Como é a produção de grãos dos cereais
Cultivo de cereais: práticas para boa produção de grãos
Na região oeste de Santa Catarina, a produção de grãos dos cereais é uma atividade fundamental para a renda das propriedades rurais.
Normalmente, o produtor que possui cultivo de milho, soja, feijão, trigo ou culturas de inverno, como aveia, azevém e trigo de duplo propósito.
Além disso, muitos produtores reservam parte dos grãos para o consumo da família e outra parte para a alimentação dos animais, o que torna a produção de grãos ainda mais estratégica dentro da propriedade.
Dessa forma, a boa gestão da mão de obra influencia diretamente a produtividade, a qualidade dos alimentos produzidos e o resultado econômico da atividade
Conteúdo gerado por inteligencia artificial sem a interfêrencia humana.
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O clima (tempo) e as suas adversidades na produção de alimentos
Resumo gerado por inteligência artificial e revisado por nossa equipe para garantir precisão e relevância.
Feijão: épocas e técnicas de plantio
O plantio do feijão acontece normalmente depois da colheita do milho, ou seja, entre o final de janeiro e o começo de fevereiro. Em geral, o ciclo do feijão varia de 60 a 100 dias, dependendo da cultivar e das condições climáticas. Nessa área, o feijão é utilizado exclusivamente para o consumo humano.
Milho: manejo do solo e do plantio
Quando o milho é plantado para consumo animal, os produtores normalmente realizam o planejamento entre setembro e novembro ou, ainda, entre janeiro e fevereiro. Dessa forma, é possível acompanhar o ciclo produtivo com as necessidades de alimentação do rebanho, garantindo forragem ou grãos no período ideal. O ciclo do milho varia, em geral, entre 100 e 145 dias.
Quando o milho for usado na ração, é necessário realizar a moagem ou trituração dos grãos. Esse processamento facilita a digestão dos animais e potencializa o aproveitamento dos nutrientes. Além disso, a escolha do tipo de moagem depende do rebanho e dos critérios nutricionais de cada sistema de produção.
No caso do milho, costuma-se realizar também o plantio na chamada safrinha. Ou seja, após a colheita principal, em janeiro, inicia-se um novo cultivo, que será colhido entre abril e maio. Dessa forma, é possível aproveitar melhor o ciclo de produtividade e otimização do uso das áreas de plantio ao longo do ano.
Neste caso o rendimento chega a 80 % do plantio de setembro devido a menor luminosidade que tem depois do mês de março.
Soja: recomendações para um bom plantio
No Sul do Brasil, o plantio de soja ocorre principalmente entre outubro e novembro, justamente para aproveitar o período de maior incidência de luz solar. Assim, garante-se o desenvolvimento adequado das plantas e reduz-se o risco de perdas por atrasos tardios ou excesso de chuva na colheita.
Dessa forma, essa estratégia contribui para melhores resultados produtivos e maior segurança no trabalho. O ciclo da soja varia, em geral, de 100 a 160 dias.
A soja pode ser utilizada de diferentes formas: na alimentação animal, em casquinha, farelo ou grão tostado, e no consumo humano, principalmente na forma de óleo e derivados industriais.
Quando o milho ou a soja são plantados com o objetivo de produção de grãos para consumo animal, muitos produtores já firmaram contratos com empresas compradoras antes mesmo da colheita.
Desta forma, se no momento da entrega o produto apresenta a qualidade acordada, o pagamento é feito de acordo com as condições previstas no contrato.
Portanto, o cumprimento dos padrões de qualidade é essencial para garantir a comercialização e a rentabilidade da produção, ainda que possa ocorrer pequenas variações de preço conforme o mercado.
A colheita é realizada e depositada no silo da empresa do contrato e essa empresa vai classificar o produto para depois repassar para um terceiro ou a empresa mesmo vai utilizar o produto para fazer ração animal.
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Trigo: condições ideais de semeadura
Embora a produção de trigo esteja concentrada no Sul do país, especialmente no Rio Grande do Sul e no Paraná, devido às condições ideais de frio e chuva, observa-se uma expansão significativa para o Centro-Oeste e o Sudeste, particularmente em áreas de Cerrado. Com isso, novas regiões passam a contribuir para o aumento da produção nacional e, assim, diversificaram os principais polos agrícolas.
Quanto às épocas de plantio, no Centro-Oeste e Sudeste, em sistema de sequeiro, a semeadura ocorre, em geral, entre janeiro e fevereiro. Já nas áreas irrigadas nessas regiões, o plantio é realizado entre abril e maio. No Sul do Brasil, por sua vez, uma janela de semelhança de inverno vai, aproximadamente, de março a junho.
O ciclo do trigo costuma durar entre 100 e 170 dias, dependendo da cultivar e das condições de clima e manejo.
Milho-pipoca: cuidados específicos de plantio
O milho pipoca é específico para consumo humano, utilizado para preparo de pipoca. Apresenta ciclo super-precoce, com duração de até 120 dias, e caracteriza-se por ser uma planta menor e mais delicada que o milho comum.
Milho-verde em espiga: planejamento do plantio
O cultivo de milho verde, por sua vez, é realizado principalmente por pequenos e médios agricultores, já que o curto ciclo da cultura — cerca de 90 dias no verão e 100 dias no inverno — faz com que o milho seja considerado uma hortaliça.
Além disso, essa característica permite maior flexibilidade no planejamento agrícola e favorecendo as transações em diferentes épocas do ano.
A produção deve ocorrer próxima aos centros consumidores devido à alta perecibilidade.
A cultura tem grande valor econômico, com boa demanda in natura, pela indústria de conservas e pelo setor de alimentos derivados (pamonhas, sucos, milho cozido), o que atrai produtores e empresas de sementes que desenvolvem cultivares específicas.
A colheita ocorre de 70 a 90 dias após o plantio, quando os grãos estão no estágio leitoso, podendo se estender até 120 dias em climas frios.
Para preservar a qualidade do milho verde, recomendamos o transporte em caminhões frigoríficos,
principalmente quando se trata de longas distâncias ou em situações de temperaturas elevadas,
uma vez que a perda de água das espigas pode ser significativamente nessas condições.
Assim, o uso de refrigeração contribui para manter a aparência e o valor comercial do produto até o destino final. O acondicionamento usual é em sacos de polietileno com 40 a 50 espigas (25 kg).
Em resumo, o milho verde é uma atividade rentável, com mercado em expansão, especialmente vantajosa para agricultores familiares.
Comercialização
No Brasil, o milho verde é comercializado de diferentes formas, desde a venda a granel direto da lavoura até processos mais sofisticados, como o milho cozido a vapor e embalado a vácuo em embalagens plásticas esterilizadas.
Possui a venda do milho via mercado milho com espiga refrigerado para fazer cozido ou assado. Neste caso são produtores familiar que levam a própria produção ao mercado. Embalado em sacos plásticos e formas de isopor.
Autores: Israel Alexandre Pereira Filho – Embrapa Milho e Sorgo
José Carlos Cruz – In memoriam
Adelmo Resende da Silva – Embrapa Milho e Sorgo
Rodrigo Veras da Costa – Embrapa Milho e Sorgo
Ivan Cruz – Embrapa Milho e Sorgo
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Gestão da propriedade rural
Recomendações do autor
O plantio de toda lavoura depende muito do tempo (clima) se o mesmo vai ser bom. Necessário ter umidade mínima, sem ocorrência de barro. Para permitir a entrada da máquina plantadeira máquina pesada que leva a semente mais a adubação.
Durante a pandemia de Covid-19, em 2020, muitos produtores realizaram o plantio de milho e soja, mas a falta das chuvas esperadas comprometeu grande parte das atividades. Como resultado, houve perdas significativas na produção, afetando diretamente o rendimento e o abastecimento desses grãos.
Esse cenário evidencia a importância do planejamento climático e da adoção de práticas que minimizem os riscos agrícolas.
Ou mesmo não tiver umidade suficiente e não consiga realizar o plantio na época desejada e acontecer um plantio naquele ano o que envolve o outro ano tudo pode atrasar se o tempo não permitir.
O mesmo fator acontece para a adubação após o plantio ou uso de defensivos agrícolas.
Devido à necessidade de proteção preventiva, doenças ou o crescimento de plantas vegetais que podem acometer a lavoura, é fundamental adotar práticas de manejo integradas e utilizar defensivos agrícolas de forma criteriosa.
Desta forma, é possível proteger a produtividade da cultura e garantir a sustentabilidade do sistema de produção.
Isso pode acontecer em qualquer tipo de lavoura seja pequena ou grande.
Tratos culturais da lavoura
As doenças podem surgir muito dependendo do clima, do solo, cuidados com limpeza, higienização das máquinas entre uma lavoura e outra é muito importante para evitar que a mesma seja carregada para outro local.
Claro que temos o chamado de seguro agrícola realizado pelos produtores, alguns fazem outros não fazem. Se o produtor realizar seguro o mesmo terá cobertura pelos danos realizados.
Naturalmente, muitos produtores recorrem ao chamado seguro agrícola, embora essa prática não seja exigida por todos.
Por meio do seguro, é possível minimizar os riscos financeiros relacionados às perdas causadas por fatores climáticos, deliberativos ou doenças.
No entanto, a decisão de contratar ou não essa proteção depende de diversos fatores, como custo, perfil do produtor e região de cultivo.
Muitas vezes o plantio pode seguir pela noite inteira se o clima ajudar. No caso da colheita muito depende da umidade do terreno, se a semente estiver no ponto e a cultura no prazo da colheita.
Normalmente se aguarda o amanhecer e esperar o sol e tirar uma pequena umidade da cultura para começar os trabalhos, o que normalmente durante a noite tem uma pequena umidade e permanece na lavoura dificultando o começo do trabalho.
Tanto o plantio, uso de defensivos e a colheita podem acontecer em qualquer dia e horário durante o ano, neste momento não se tem folga, até no final de semana se trabalha para fins de uma boa produção.
Para as propriedades que possuem os animais; os produtores tem o plantio do milho, milheto, e culturas de inverno: aveia, azevem e trigo uso somente para o consumo da propriedade, normalmente não se vende.
Arrendamento de áreas
Quando possuem área cultivada, mas não criam animais, alguns produtores optam por vender toda a mão de obra para silagem. Nesses casos, o comprador se responsabiliza por todos os custos de colheita e transporte até sua propriedade.
Essa decisão geralmente depende tanto do valor oferecido quanto da necessidade financeira ou estratégica do produtor no momento da negociação.
O plantio de culturas de inverno
Aveia, azevém, trigo temos duas situações
1 O produtor faz o plantio da cultura para evitar que o solo fique descoberto durante o outono e inverno.
2 O produtor faz o plantio da cultura para realizar a venda da semente para outros produtores ou empresas que compram as sementes e revendem para serem usadas no ano posterior.
Embora o plantio do milheto não seja muito comum na região, essa cultura pode ser utilizada tanto para a produção de silagem quanto para pastejo.
Por esse motivo, o milheto pode representar uma alternativa interessante para diversificação de sistemas produtivos, especialmente em propriedades peculiares.
Acredito que seja uma cultura bem interessante para se plantar após a colheita da silagem em janeiro. Temos três pontos interessantes:
1 Vamos evitar que a área de terra ficar sem uma cultura entre janeiro e março e começo de abril.
2 Para evitar o forrageiro vazio durante o outono, é importante considerar que as pastagens tendem a reduzir a produção na medida em que diminuem a luminosidade, e muitas vezes ainda não há culturas de inverno, como aveia ou azevém, prontas para consumo.
Nesse contexto, ao realizar o plantio entre o final de janeiro e o final de março, é possível garantir a forragem disponível para pastejo dos animais durante esse período de transição.
Assim, essa estratégia contribui para manter a oferta de alimentos e sustentar a produtividade do rebanho.
3 Uma cultura que exige menor quantidade de água que o milho e temos uma boa fonte de energia nessa cultura.
Foto de Hannah Shedrow na Unsplashhttps://unsplash.com/pt-br/fotografias/uma-colheitadeira-de-milho-sendo-colhida-em-um-campo-GcIVE7Tb21Y
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