Resumo do texto utilizando inteligência artificial
- Cruzamento é prática comum em suínos, bovinos de corte e aves, mas pouco utilizada em vacas leiteiras da América do Norte devido à alta produção das vacas Holandesas.
- Estudos sobre cruzamento em vacas de leite nos EUA são escassos e desatualizados.
Pesquisa:
- Realizada por Genex/CRI e Associação Americana do Gado Jersey (AJCA).
- Questionário enviado a 500 produtores; 50 responderam.
- Maior número de respostas: Minnesota, Nova York, Wisconsin, Indiana, Iowa e Texas.
- Rebanhos: média de 9 anos de prática de cruzamentos; 78% usaram touros de inseminação artificial.
Motivações para cruzar:
- Melhorar fertilidade, longevidade, facilidade de parto.
- Em rebanhos não Holandeses: aumentar produção de leite.
Cruzamentos mais comuns:
- Holandês x Jersey (17 rebanhos).
- Holandês x Pardo Suíço (12 rebanhos).
- Retrocruzamentos (Jersolanda x Jersey, etc.) também comuns.
Principais resultados:
- Fertilidade: melhor em cruzamentos com Jersey e Pardo Suíço; pior em Holandês puro.
- Facilidade de parto: melhor com touros Jersey; pior em novilhas Holandesas com touros Holandeses ou Pardo Suíços.
- Sobrevivência de bezerros: superior nos mestiços; pior em Jersey puro.
- Produção de leite: maior em Holandês puro; menor em Jersey; mestiços ficam no meio.
- Teor de sólidos (gordura e proteína): mais alto em Jersey, Pardo Suíço e mestiços; Holandês puro com os piores índices.
- Sobrevivência funcional e longevidade: maiores em cruzamentos Jersey x Holandês; mais baixa em Holandês puro.
- Valor de descarte e preço de bezerros machos: mais altos em Holandês puro e Holandês x Pardo Suíço; menores conforme aumenta sangue Jersey.
Conclusão:
- Cruzamentos trazem vantagens em fertilidade, facilidade de parto, longevidade e sólidos do leite.
- Desvantagens: menor volume de leite e menor receita com animais para abate.
- 87% dos produtores pretendem continuar cruzando.
- Mais estudos necessários sobre heterose em características produtivas e reprodutivas.
Autores
*Kent Weigel é professor assistente, especialista em genética e gestor de programas da Universidade de Wisconsin. Ele também é o geneticista da NAAB (Associação Nacional de Criadores de Animais).
**Kristin Barlass é representante de área da AJCA (Associação Americana do Gado Jersey), baseada na Califórnia.