A produção de silagem é um método de conservação de forragens que utiliza a fermentação sem presença de oxigênio para preservação de plantas, como grãos e capins.
Antes de mais nada esse processo transforma a forragem em um alimento mais estável e nutritivo para os animais, principalmente ruminantes. Assim, o pecuarista garante oferta de alimento mesmo nos períodos em que a pastagem é escassa.
Processo de produção da Silagem
Colheita: a silagem utiliza milho, sorgo, capins e outras forragens colhidas com umidade adequada, mesmo antes do ponto ideal de maturação.
Nessa fase, a planta geralmente apresenta teor de matéria seca acima de 30%, o que melhora a compactação e a fermentação dentro do silo.
Por isso no caso do milho, por exemplo, o momento ideal de colheita ocorre quando os grãos estão em fase de enchimento. Nessa condição, a planta costuma ter entre 30% e 40% de matéria seca e as folhas inferiores começam a amarelar, sinalizando que não há ponto certo para a produção de silagem.
Culturas para a produção de silagem
Milho: na produção de silagem, os melhores resultados aparecem quando o milho está com cerca de 2/3 da linha do leite, ou seja, quando a maior parte dos grãos apresenta 2/3 de porção farinácea. Nesse ponto, a planta acumula uma maior quantidade de nutrientes, o que aumenta a qualidade da silagem.
Além disso, a janela de colheita é bastante estreita, pois a planta permanece um pouco tempo nesse estágio ideal. Por isso, assim que os 2/3 da linha do leite estiverem formados, o produtor deve iniciar a colheita o mais rápido possível.
Sorgo: no caso do sorgo, a colheita ideal ocorre quando o teor de matéria seca fica entre 30% e 33%, o que geralmente acontece por volta dos 105 dias após o plantio. Nessa fase, os grãos se encontram no estádio farináceo, favorecendo uma silagem de boa qualidade.
Milheto: o produtor deve colher a planta quando os grãos estiverem no estádio pastoso-farináceo. Nesse momento, o milheto apresenta teor de matéria seca entre 20% e 23%, o que contribui para uma boa fermentação na silagem.
Produção de silagem forrageiras de inverno
Forrageiras de inverno: o produtor também pode utilizar espécies como aveia, azevém, cevada, centeio, triticale, trigo e alfafa na produção de silagem.
Em todos esses casos, é fundamental observar o estágio de desenvolvimento e o teor de matéria seca para garantir um volume de qualidade.
Em resumo o ponto ideal de corte é o estágio vegetativo, quando a forrageira atinge de 25 a 30 cm de altura. Nessa fase, o produtor deve cortar aproximadamente 8 cm do solo, pois um corte muito rente prejudicado o rebrote da cultura e, além disso, leva terra para dentro do silo.
Como consequência, o material colhido apresenta umidade elevada, em torno de 85%; mesmo assim, já é possível absorver a partir de 16% de matéria seca, desde que o manejo adequado seja.
Quando o material cortado é destinado a silos de superfície ou trincheira, a planta precisa ser picada em partículas de 2 a 3 cm, o que facilita tanto a compactação quanto a fermentação.
Outras informações da produção da Silagem
Quando o produtor destina o material cortado a silos de superfície ou trincheira, ele precisa picar a planta em partículas de 2 a 3 cm, o que facilita tanto a compactação quanto a fermentação.
Nesses silos, a matéria seca deve ficar entre 35% e 45%, faixa que favorece a conservação e reduz perdas.
No caso das forrageiras Tifton e Jiggs, o corte ideal ocorre quando as plantas alcançam de 28 a 35 cm de altura, mantendo aproximadamente 6 cm de distância do solo. Dessa forma, o produtor preserva o rebrote, reduz impurezas no material coletado e, por fim, melhora a qualidade da produção de silagem.
Fonte: Parte de texto retirada: Manual completo de ensilagem cursos CPT
https://www.cpt.com.br/noticias/baixe-gratuitamente-o-nosso-manual-completo-sobre-ensilagem
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Em resumo as Braquiárias: as espécies mais utilizadas na produção de silagem são Ruziziensis, Brizantha e Decumbens. Em geral, recomenda-se uma altura de corte entre 15 e 20 cm do solo, o que ajuda a preservar ou rebrotar e reduzir a entrada de impurezas no material.
Além disso, estudos mostram que o corte aos cerca de 68 dias de crescimento se apresenta como a melhor opção para essas forrageiras, pois concilia alta produção de matéria seca com boa qualidade nutricional.
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Resumo gerado por inteligência artificial e revisado por nossa equipe para garantir precisão e relevância
Tipos de silo a produção e conservação da silagem
Silo tipo trincheira
Dessa forma o silo trincheira consiste numa vala no solo, preferencialmente em local elevado e próximo a um barranco. Nesse espaço, o produtor deposita a silagem, compacta o material com trator e, em seguida, cobre o silo com lona plástica, protegida com terra, areia ou pneus.
Além disso, o produtor precisa inclinar as paredes laterais em cerca de 25% e nivelar o fundo com orientação em direção à boca do silo. Essa profundidade facilita o escoamento de efluentes e, por isso, exige atenção especial à profundidade do lençol freático.
Por fim embora o silo trincheira possa ter baixo custo de construção, o revestimento apenas com solo sofre desvios rápidos. Por isso, o uso de alvenaria ou tijolos reduz significativamente as perdas ao longo do tempo.
Concluindo além desse benefício, o formato do silo favorece excelente compactação, permitindo alcançar densidades entre 500 e 660 kg de matéria verde por metro cúbico, dependendo das características do material e da intensidade da compactação. Como resultado, a desensilagem mecânica também fica mais fácil e eficiente.
Fonte: Parte de texto retirada: Manual completo de ensilagem cursos CPT
Foto retirado do site:
Silo tipo de superfície
Primeiramente o silo de superfície consiste no armazenamento da silagem diretamente sobre o solo plano, sem paredes laterais. Nesse sistema, o produtor cobre o material com lona plástica e uma camada de terra, escolhendo áreas mais altas e com boa drenagem.
Essa estrutura é uma alternativa de menor custo; no entanto, apresenta maior dificuldade de compactação, o que aumenta as perdas.
Para reduzir esse problema, o uso de forragens mais úmidas e bem picadas favorecendo uma produtividade aceitável, enquanto materiais mais secos e mal picados podem gerar perdas elevadas ou até mesmo a perda total da silagem.
Esse tipo de silo é uma boa alternativa para armazenar excedentes ocasionais de forragem e, além disso, para iniciar a modernização da propriedade. Além desse benefício, silos mais altos e largos permitem melhor compactação, o que reduz perdas laterais e melhora a melhoria da silagem.
Da mesma forma, a colocação adequada com lona e cobertura de terra, areia ou pneus é essencial para diminuir perdas ao longo do tempo.
Seu formato ainda facilita tanto a dessensibilização manual quanto a mecânica; porém, no caso da mecanização, pode haver redução do rendimento e maior risco de contaminação com solo, exigindo mais cuidado no manejo.
Fonte: Parte de texto retirada: Manual completo de ensilagem cursos CPT
Foto retirado do site: https://www.comprerural.com/conheca-os-tipos-de-lonas-para-silo-e-seus-cuidados/
Silos tipo fardos
> Por fim, as silagens em fardos são armazenadas em “bolas” envolvidas por plástico, de pequenas dimensões e independentes. Nesse sistema, o produtor não precisa de máquinas específicas, pois pode utilizar os mesmos equipamentos usados na produção de feno.
Por outro lado, suas principais características incluem o alto custo inicial dos equipamentos para quem ainda não os possui e, além disso, o grande consumo de plástico, o que eleva o custo por tonelada de silagem armazenada.
Fonte: Parte de texto retirada: Manual completo de ensilagem cursos CPT
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Silos tipo bag
Dessa forma utilizam tubos plásticos horizontais para armazenar grandes volumes de silagem, otimizando o uso da área. Apresentam menores perdas devido à compactação direta no saco, com pouco contato com o ar, além de oferecerem flexibilidade de instalação e facilidade de transporte.
Podem ser posicionados próximos à produção da forragem ou ao local de alimentação dos animais, com redução de custos logísticos.
O produtor pode posicionar os próximos à área de produção de forragem ou ao local de alimentação dos animais, reduzindo custos logísticos.
Como desvantagens, destacam-se o alto custo da máquina ensacadora, o uso não reutilizável do plástico e a lentidão no desabastecimento.
Fonte: Parte de texto retirada: Manual completo de ensilagem cursos CPT
Foto retirado do site: https://www.comprerural.com/saiba-o-que-e-silo-quais-sao-os-tipos-e-suas-vantagens-e-desvantagens/
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Silagem ensacada
A silagem é uma forragem fermentada sem oxigênio que conserva nutrientes por longos períodos.
Na forma ensacada, o produtor armazena a silagem em sacos plásticos individuais, o que facilita o transporte, a mobilidade e a comercialização em comparação aos silos tradicionais.
Etapas para produzir silagem de milho ensacada
- Definição do ponto correto de maturação do milho para garantir melhor qualidade e valor nutritivo da silagem.
- O produtor deve colher o milho no ponto ideal de maturação, com 30–35% de matéria seca, identificado pela linha do leite no meio do grão, grãos pastosos a farináceos, espigas amarelas e folhas inferiores secas.
- O produtor deve realizar uma colheita com ensiladeiras bem reguladas e facas afiadas, produzindo partículas de 6 a 10 mm para garantir boa compactação e fermentação.
- Após a colheita, o produtor deve transportar o material picado até o local de empacotamento, onde máquinas específicas compactam a silagem dentro dos sacos plásticos.
- O produtor deve compactar bem a silagem, retirar o ar e vedar corretamente o saco, empilhando os volumes para melhorar a compactação e facilitar o armazenamento.
- A silagem deve fermentar por pelo menos 30 dias e, quando bem armazenada, o produtor consegue conservá-la por até 24 meses.
- O produtor deve usar inoculante na silagem de milho ensacada, pois esse aditivo ajuda a controlar a entrada de oxigênio, acelerar a redução do pH, melhorar a fermentação e reduzir as lesões causadas por fungos e bactérias indesejáveis
A silagem ensacada oferece flexibilidade, escalabilidade, facilidade de comercialização e menor investimento inicial, mas exige cuidado com o uso de plástico, menor rendimento e risco de entrada de oxigênio, que pode afetar a fermentação.
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Manejo de pastagens
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Processso da produção da silagem :
– Picagem: O tamanho das partículas da silagem é outro fator importante para garantir a qualidade da ensilagem. As partículas devem ser uniformes e ter um tamanho adequado, para garantir a compactação adequada do material e evitar o aparecimento de espaços vazios que possam favorecer a presença de ar e microrganismos prejudiciais.
O tamanho das partículas da silagem pode ser determinado pela utilização de equipamentos específicos, como a colhedora de forragem e o picador de palha. Geralmente, o tamanho ideal das partículas varia de acordo com o tipo de equipamento utilizado e com a espécie vegetal ensilada.
Para a produção de silagem de milho, recomenda-se um tamanho médio de partículas de 0,5 a 2,5 cm.
– Compactação: O material picado é colocado em silos (pode ser em silos verticais, horizontais ou em sacos) e compactado para remover o ar, criando um ambiente anaeróbico. A compactação se usa tratores, onde uma máquina permanece somente para a compactação a cada carga colocada no silo.
O processo deve acontecer de uma forma durante um dia e logo poder fechar o silo para começar a fermentação.
Fechamento do silo:
Realizado com lona de 200 micras, onde é colocado pesos em cima para evitar a entrada de oxigênio. Possuem várias formas de peso. O ideal que for algum tipo de peso que não danifique a lona. Ter muito cuidado em colocar o material no fechamento do silo.
Fermentação: O processo de fermentação ocorre, geralmente levando de 3 a 6 semanas, durante o qual as bactérias lácticas convertem os açúcares presentes em ácido lático, preservando a forragem.
Vantagens da Silagem:
– Conservação de Nutrientes: A silagem ajuda a preservar os nutrientes da forragem, tornando-a uma fonte rica em energia e proteína para os animais.
– Uso Eficiente de Recursos: Permite o armazenamento de forragem em períodos de abundância para uso em épocas de escassez, como durante o inverno ou em períodos de seca.
– Redução de Perdas: A silagem minimiza as perdas que podem ocorrer com a secagem ao sol ou armazenamento inadequado.
Tipos de Silagem
– Silagem de Milho: Feita a partir de plantas de milho, é uma das mais comuns devido ao seu alto teor energético.
– Silagem de Sorgo: Utiliza sorgo forrageiro e é uma alternativa ao milho, especialmente em regiões mais secas.
– Silagem de Capim: Pode ser feita com diferentes tipos de gramíneas, como capim-elefante e braquiária.
Qualidade da Silagem
– Teor de Umidade: O teor de umidade ideal para a silagem varia entre 60% a 70%. Um teor muito alto pode levar a fermentações indesejadas, enquanto um teor muito baixo pode resultar em perda de nutrientes.
– Aditivos: Aditivos como inoculantes bacterianos ou açúcares podem ser utilizados para melhorar a fermentação e a qualidade da silagem.
Armazenamento e Uso:
– Condições de Armazenamento: A silagem deve ser armazenada em locais frescos e secos, e o silo deve ser bem vedado para evitar a entrada de ar.
– Alimentação: A silagem pode ser oferecida aos animais como parte da dieta, geralmente misturada com outros alimentos, como ração concentrada e forragem.
Partes do texto retirado: Ebook gratuito nagro crédito agro Compactação correta da silagem e cinco passos para uma boa silagem
Fonte: https://nagro.com.br/materiais/ebook-tecnicas-de-silagem/
Recomendações do autor:
A produção de silagem de alta qualidade é um processo técnico que exige planejamento e cuidados rigorosos, desde a colheita até o momento do fornecimento aos animais, garantindo um alimento volumoso com alto valor nutricional, palatabilidade e durabilidade.
O objetivo é criar um ambiente anaeróbio (sem oxigênio) e ácido, que preserva as características da forragem.
Antes de começar a colheita: máquinas de corte e caminhão revisada, facas afiadas, lonas compradas, pessoas para trabalhar (até com horas extras). Oficina estarem com peças de reserva, chaves, óleo lubrificantes e combustível em estoque. Possuir pessoas para fazer o almoço, lanches, e fornecimento de água para os trabalhadores.
Pontos cruciais para a produção e conservação de silagem
Cada cultura possui um ponto e altura de corte e tamanho de corte da partícula.
Velocidade de Enchimento: O enchimento do silo deve ser o mais rápido possível, preferencialmente em 2 a 3 dias sem interrupções, para evitar a oxidação do material
Compactação com trator pesado e pneus finos. Uma boa silagem possui densidades de 500 a 660 kg de matéria verde por metro cúbico.
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