Lavoura:
Normalmente o produtor que possui lavoura na minha região oeste de Santa Catarina, se planta milho, soja, feijão, trigo ou culturas do inverno como aveia, azevem e trigo de duplo propósito.
No caso se for milho, soja e normalmente é para produção para consumo animal como formas de casquinha, farelo ou tostada e consumo humano como óleo.
No caso do feijão somente para consumo humano.
A produção pode ser realizada para produção de semente de uma nova variedade da cultura onde os locais são escolhidos pelas empresas quem são proprietárias das marcas.
No caso se for plantio para semente é realizado um controle especifico para este fim e a mesma precisa ser registrada após a saída da colheita.
O plantio do milho: for plantado para consumo animal o mesmo é realizado entre os meses de setembro a novembro para ser realizar a colheita em janeiro e fevereiro. Ciclo varia entre 100 a 145 dias
Temos o plantio de milho na chamada safrinha depois que é realizado a colheita em janeiro que vai se colher em abril ou maio.
Neste caso o rendimento chega a 80 % do plantio de setembro devido a menor luminosidade que tem depois do mês de março.
Plantio de milho pipoca: Especifico para consumo humano para fazer a Pipoca de panela. Possui ciclo mais curto até 120 dias ciclo super-precoce. É uma planta menor e mais delicada do que a do milho comum.
Tem colmo mais fino e com menor número de folhas. Em minha região não se tem a produção comercial e sim a produção de subsistência, ou seja, somente para o consumo da família.
Plantio de milho verde espiga ou milho enlatado: O cultivo do milho verde é uma atividade praticamente exclusiva de pequenos e médios agricultores.
O milho verde pode ser considerado uma hortaliça, em virtude do tempo de sua permanência no campo até o momento da colheita, que é de aproximadamente 90 dias no verão e de 100 dias no inverno.
Por isso, o local de produção deve estar situado o mais próximo possível dos centros consumidores.
A cultura tornou-se uma opção de grande valor econômico, principalmente para os produtores que utilizam mão de obra familiar, graças ao bom preço de mercado, à significativa demanda pelo produto in natura e pela crescente procura pelo produto por parte da indústria de conservas alimentícias.
O mercado de milho verde é tão promissor e lucrativo que as empresas de sementes entraram no negócio lançando algumas cultivares específicas.
As empresas produtoras de sementes estão trabalhando na obtenção de cultivares de milho verde que atendam às características exigidas pelo mercado, tanto para consumo in natura quanto para a indústria de conservas alimentícias.
Tem crescido em todo o território nacional o número de estabelecimentos franqueados, de marcas famosas, que comercializam milho cozido, pamonhas, sucos e outros derivados.
Atualmente, o “negócio milho verde” é tão promissor que vem incentivando produtores de outras culturas a migrar para a sua exploração.
O aumento da demanda pelo produto no mercado também vem estimulando produtores que utilizam mão de obra familiar a incrementar a indústria caseira, o que resultou em aumento de renda por parte desse segmento.
O milho verde deve ser colhido estando os grãos no estado leitoso e apresentando de 70% a 80% de umidade. A colheita é realizada de 70 a 90 dias após o plantio (20 a 25 dias após a floração), enquanto que, em plantios realizados nos meses mais frios, o ciclo prolonga-se e a colheita pode ser retardada por até mais de 120 dias.
Dependendo do tamanho da lavoura, o transporte é realizado por caminhões frigoríficos. A opção pelo transporte em frigorífico justifica-se quando a lavoura se situar muito longe do centro consumidor ou em condições de temperatura elevada, já que o objetivo é preservar ao máximo a qualidade das espigas.
Quando o transporte é feito inadequadamente e nas horas mais quentes do dia, pode ocorrer perda significativa de água, em virtude da alta taxa de respiração das espigas de milho verde, especialmente quando se trata de milho doce, cuja perda é cerca de oito vezes maior que a de frutas e vegetais, mesmo estando baixa a temperatura no campo.
O acondicionamento das espigas para transporte normalmente é feito em sacos de polietileno, com capacidade para 40 a 50 espigas (25 kg), recurso esse muito usado pelas centrais de abastecimento para comercialização.
Comercialização
No Brasil, a comercialização do milho verde é feita de várias formas, tanto na forma de venda a granel, na própria lavoura, quanto recorrendo a um sofisticado processo de comercializar o milho já cozido a vapor, e embalado a vácuo, em embalagem de plástico esterilizada.
Parte de texto retirado do site https://www.embrapa.br/agencia-de-informacao-tecnologica/cultivos/milho/producao/sistemas-diferenciais-de-cultivo/milho-verde
Possui a venda do milho via mercado milho com espiga refrigerado para fazer cozido ou assado. Neste caso são produtores familiar que levam a própria produção ao mercado. Embalado em sacos plásticos e formas de isopor.
O plantio da soja: acontece somente uma vez no ano normalmente em outubro até o final de janeiro começo de fevereiro e a colheita em fevereiro até maio. Ciclo varia entre 100 a 145 dias
O plantio do feijão: acontece normalmente depois da colheita do milho final de janeiro e começo de fevereiro, ciclo de 60 dias a 100 dias.
O plantio de toda lavoura depende muito do tempo (clima) se o mesmo vai ser bom. Necessário ter umidade mínima, sem ocorrência de barro. Para permitir a entrada da máquina plantadeira máquina pesada que leva a semente mais a adubação.
Já aconteceu durante a Pandemia de covid em 2020, onde foi realizado o plantio e após não ocorreram as chuvas esperadas e a lavoura se perdeu uma grande parte, seja de milho ou soja.
Ou mesmo não tiver umidade suficiente e não consiga realizar o plantio na época desejada e acontecer um plantio naquele ano o que envolve o outro ano tudo pode atrasar se o tempo não permitir.
O mesmo fator acontece para a adubação após o plantio ou uso de defensivos agrícolas. Devido a necessidade de combater pragas, doenças ou crescimento de plantas daninhas que possam acometer a lavoura.
Isso pode acontecer em qualquer tipo de lavoura seja pequena ou grande.
As doenças podem surgir muito dependendo do clima, do solo, cuidados com limpeza, higienização das máquinas entre uma lavoura e outra é muito importante para evitar que a mesma seja carregada para outro local.
Claro que temos o chamado de seguro agrícola realizado pelos produtores, alguns fazem outros não fazem. Se o produtor realizar seguro o mesmo terá cobertura pelos danos realizados.
No caso do plantio, uso de defensivos agrícolas e a colheita, não se tem um horário, dia e momento certo, se realizado conforme o tempo permite fazer o necessário. Muitas vezes o plantio pode seguir pela noite inteira se o clima ajudar. No caso da colheita
muito depende da umidade do terreno, se a semente estiver no ponto e a cultura no prazo da colheita.
Normalmente se aguarda o amanhecer e esperar o sol e tirar uma pequena umidade da cultura para começar os trabalhos, o que normalmente durante a noite tem uma pequena umidade e permanece na lavoura dificultando o começo do trabalho.
Tanto o plantio, uso de defensivos e a colheita podem acontecer em qualquer dia e horário durante o ano, neste momento não se tem folga, até no final de semana se trabalha para fins de uma boa produção.
Para os produtores que não trabalham diretamente da lavoura e sim o plantio do milho, milheto, e culturas de inverno: aveia, azevem e trigo uso somente para o consumo da propriedade, normalmente não se vende.
Oque alguns produtores fazem quando tem a area e não tem animais eles vendem a lavoura inteira para silagem e quem compra paga todo o trabalho de colheita e transporte até a sua propriedade. Isso depende do valor a ser pago e a necessidade do produtor.
O plantio de culturas de inverno aveia, azevém, trigo temos duas situações:
1 O produtor faz o plantio da cultura para evitar que o solo fique descoberto durante o outono e inverno.
2 O produtor faz o plantio da cultura para realizar a venda da semente para outros produtores ou empresas que compram as sementes e revendem para serem usadas no ano posterior.
O plantio ou cultura do milheto, não é muito usado aqui na região, pode ser usado para realizar silagem ou para pastejo. Acredito que seja uma cultura bem interessante para se plantar após a colheita da silagem em janeiro. Temos três pontos interessantes:
1 Vamos evitar que a area de terra ficar sem uma cultura entre janeiro e março e começo de abril.
2 Vamos evitar o vazio forrageiro do outono, as pastagens vão diminuindo a produção conforme tiver menos luminosidade e não se tem ainda uma cultura de inverno aveia ou azevem pronta para consumo, se plantar em final de janeiro até o final de março podemos fazer o uso para pastejo dos animais.
3 Uma cultura que exige menor quantidade de água que o milho e temos uma boa fonte de energia nessa cultura.