Produção de proteinas como funciona na prática
Castrar ou não castrar os bovinos: vantagens e vantagens na fazenda. Quais são, na prática, os principais pontos positivos e negativos dessa decisão? A escolha impacta manejo, ganho de peso, qualidade de carcaça e resultado final da fazenda. Quando castrar ou não castrar bovinos? Pontos positivos e negativos Na maioria das vezes, o boi castrado … Ler mais
Jersey x Holandês: qual raça leiteira dá mais lucro? Por fim essa é uma dúvida comum entre produtores de leite que buscam aumentar a rentabilidade da atividade. Cada raça tem vantagens e desafios em termos de produção, consumo de alimentos, custo de manejo e qualidade do leite. Dessa forma a raça Holandesa apresenta vantagem econômica … Ler mais
O mercado de queijo artesanal no agronegócio vem se tornando uma grande oportunidade para quem já atua ou deseja entrar nesse setor. Esse cenário é ainda mais interessante para pequenos e médios produtores rurais que buscam agregar valor ao leite. Nos últimos anos, os consumidores passaram a buscar alimentos diferenciados, com história, origem e sabor únicos. Por … Ler mais
O aumento da competitividade com outras carnes, bem como com outros mercados, e a possibilidade de o Brasil se consolidar no mercado mundial de carne bovina exigem da pecuária de corte a oferta de produto de qualidade de maneira contínua durante todo o ano. Além disso, essa demanda, juntamente com a necessidade de aumentar a eficiência … Ler mais
A produção de queijo artesanal começou com a introdução do gado na região pelos jesuítas. A partir da ordem de vacas, os produtores passaram a fabricar queijos e, com o tempo, mantiveram essa prática de geração em geração. Desde então, o queijo serrano representa uma importante atividade econômica e faz parte da cultura local. No entanto, … Ler mais
Como começa o dia do produtor O dia dia de um produtor de leite começa muito antes do nascer do sol, por volta das 4, 5 ou 6 horas da manhã, e exige organização, disciplina e cuidado constante com os animais. A produção de leite é um trabalho exigente, principalmente por causa dos horários, da … Ler mais
