O uso dos concentrados em ruminantes é uma estratégia importante para potencializar o desempenho produtivo dos animais.
Quando bem planejado, esse manejo contribui para maior ganho de peso, aumento da produção de leite e melhor eficiência alimentar.
No entanto, o uso de concentrados exige cuidados específicos para evitar problemas nutricionais, sanitários e também prejuízos econômicos.
Os alimentos energéticos e proteicos são produtos para melhorar ou complementar a dieta dos animais, a base da dieta interessante ser as pastagens.
Conteúdo gerado por inteligencia artificial sem a interferência humana.
Recomendo fazer leitura complementar de outro texto:
Os ruminantes e as pastagens
Resumo gerado por inteligência artificial e revisado por nossa equipe para garantir precisão e relevância.
O uso dos concentrados nos ruminantes (energéticos)
São alimentos alto teor de energia e menos de 20 % proteína bruta
Milho
Em resumo apresenta alto teor de energia (88%) e teor moderado de proteína bruta (9%); entretanto, possui baixo teor de cálcio.
Além disso, contém 14% de FDN e 87% de NDT, configurando-se como uma das principais fontes de energia por área plantada.
Geralmente, o produtor utiliza o grão moído ou quebrado, pois o grão inteiro tem baixa digestibilidade: seu filme externo dificulta a digestão e reduz a absorção de nutrientes.
Farelo de trigo
Dessa forma esse alimento apresenta proteína da melhor qualidade que o milho (15–18%) e cerca de 77% de energia. É rico em potássio e fósforos; entretanto, é pobre em cálcio, o que exige ajuste na relação cálcio:fósforo da dieta.
Além disso, possui maior teor de fibra e menor valor energético em comparação ao milho; por isso, recomenda-se limitar sua inclusão não concentrada a, no máximo, 30%, pois quantidades superiores podem reduzir a produção de leite.
Sorgo
Por fim esse cereal é mais resistente à seca do que o milho e pode ser utilizado tanto como forragem quanto na forma de grão moído na ração É rico em amido (64%), apresenta 9,54% de proteína bruta, 14% de FDN, 80% de NDT e 70% de DMS.
Além disso, por possuir composição energética semelhante, o sorgo pode substituir o milho em até 100% na formulação de rações, desde que a dieta esteja bem balanceada.
Farelo de arroz integral
Em resumo subproduto do polimento do arroz, possui alto teor de gordura (15% de extrato etéreo) e é rico em fósforos; entretanto, apresenta baixo teor de cálcio.
Como resultado como a gordura é altamente insaturada, o produto pode rancificar com facilidade, ou que exige cuidados no armazenamento. Nas dietas de vacas leiteiras, o farelo de arroz integral pode conter até 30% da ração.
Casca de soja: a eliminação do beneficiamento dos grãos de soja é um alimento concentrado energético, com alto teor de fibra (FDN 68%) e proteína bruta (11%), apresentando fibra de alta digestibilidade.
Além disso, possui elevado valor energético (67% de NDT), é muito palatável e pode conter até 30% de matéria seca em dietas ricas em grãos.
O uso de concentrados nos ruminantes (proteinados)
São alimentos com mais de 20 % de PB
Farelo de soja
Em resumo subproduto tostado e moído da extração do óleo dos grãos, contém de 44 a 49% de proteína bruta, sendo uma das melhores fontes proteicas. É pobre em cálcio, rico em fósforo, altamente digestível, energético, palatável e apresenta excelentes resultados na alimentação animal.
Farelo de algodão
Portanto o farelo de algodão, obtido após a extração do óleo do caroço, é uma fonte de proteína de baixo custo, considerada a segunda mais rica em proteína. Pode compor até 30% do concentrado, apresentando baixo teor de cálcio e alto teor de fósforo.
Caroço de algodão
Por fim a semente de algodão, subproduto da indústria têxtil, é alimento rico em óleo e energético-proteico (22% PB, 46% FDN, 18% EE e 82% NDT), bastante palatável para ruminantes. É indicado para vacas leiteiras, com limite de até 3,5 kg/animal/dia, devido ao efeito dos lipídios sobre a digestão das fibras.
Consequentemente contém gossipol, fator antinutricional que pode causar problemas reprodutivos, não sendo recomendado para animais jovens ou reprodutores.
Uréia pecuária
Dessa forma a uréia é uma fonte de nitrogênio não proteico (45% de NNP) utilizada em dietas de ruminantes, especialmente em vacas mantidas em pasto.
Sua eficiência depende do nível de energia da dieta, aumentando a degradabilidade da fibra, a taxa de passagem e o consumo de matéria seca.
Nesse contexto recomenda-se que não ultrapasse um terço da proteína total e até 1,5% da MS da dieta, correspondendo a cerca de 244 g/dia para uma vaca de 560 kg, sem afetar a produção de leite.
Foto retirado do site:
Alimentos alternativos e o uso dos concentrados nos ruminantes
Milho desintegrado com palha e sabugo (MDPS)
Sem dúvida o milho desintegrado com palha e sabugo (espiga inteira moída) é um alimento de bom custo-benefício, que reduz a necessidade de volumoso. Contém 7,5% de PB, 35% de FDN e 68% de NDT, sem diferença de digestibilidade entre diferentes tamanhos de moagem.
É amplamente utilizado em vacas em lactação, em rações que incluem farelo de soja, trigo e uréia.
Autor: Cordova, U. de A.
Fonte: Produção de leite à base de pasto em Santa Catarina, Florianóplis, Epagri, 2012. 626p ou link site: https://www.epagri.sc.gov.br/solucoes/publicacoes/livros/
Recomendação do autor do blog parágrafo abaixo:
Em resumo apesar da disponibilidade de tecnologias avançadas em nutrição animal, o alimento descrito acima continua sendo utilizado em propriedades rurais, tanto de pequeno porte quanto em sistemas de gado de corte, produção de leite ou não comercial, especialmente durante o inverno e o outono, em razão da escassez de volumoso em quantidade suficiente.
É importante que o produto seja moído em forrageira antes de ser consumido pelo animal.
Fotos abaixo são do autor do blog
Importante neste caso é fazer um controle efetivo de roeddores nessa instalação
Resumo gerado por inteligência artificial e revisado por nossa equipe para garantir precisão e relevância.
Rolão de milho: o milho em pé, já seco, constituído pela planta inteira, incluindo espiga e palhada, é utilizado como volumoso e apresenta 6,79% de proteína bruta (PB), 61% de fibra em detergente neutro (FDN) e 60% de nutrientes digestíveis totais (NDT).
Além disso, esse alimento tem como principal vantagem fornecer maior quantidade de volumoso; no entanto, como apresenta baixo valor nutritivo, recomenda-se o seu uso principalmente como fonte de amido e para categorias menos exigentes.
Soja em grão: O grão de soja, cultivado em várias regiões do Brasil, contém 19% de gordura, 17% de FDN, 39% de PB e 84% de NDT, sendo mais energético que o farelo de soja. Pode compor até 10% da MS da dieta sem processamento; acima disso, recomenda-se tostar e quebrar para melhor digestão.
Subprodutos agroindustriais e o uso dos concentrados nos ruminantes
Grão de Milheto moído: Possui 12% PB, 20% FDN, 77% NDT e 88% MS, sem fatores antinutricionais identificados, podendo substituir até 70% do milho nas dietas.
Triguilho: O resíduo de trigo, composto por restos e grãos quebrados, contém 14% de PB e 3% de fibra, podendo substituir parte do milho na ração.
Resíduo de cervejaria ou bagaço de cevada: Subproduto de alta umidade (25% MS), com 48% FDN, 27% PB e 70% NDT. Pode compor até 30% da dieta de vacas leiteiras e 25% da de gado de corte, sendo uma opção de baixo custo e viável para ruminantes.
Poupa de citros: subproduto da agroindústria composta por cascas, sementes e bagaço de laranja, pode ser utilizada tanto úmida quanto na forma peletizada seca.
É um alimento energético com fibra de alta digestibilidade; na forma seca possui 87% MS, 7% PB e 79% NDT.
Auxilia na manutenção da gordura do leite em dietas com volumoso de baixa qualidade, estimulando ruminação, salivação e regulando o pH ruminal.
Ela é utilizada como substituto parcial do milho, principalmente nos Estados Unidos; no entanto, a sua utilização depende do custo e da proximidade em relação à região produtora.
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Minerais na nutrição animal
Siglas de nutrição
FDN: Fibra em detergente neutro porção (fibrosa do alimento).
NDT: Nitrogenio digestiveis totais representa a soma de todos os nutrientes digestiveis contida nos alimentos.
PB: Proteína bruta totalidade de nitrogenio que possui um alimento.
EE: Extrato etéreo: Quantidade de gordura do alimento.
MS: Matéria seca é a porção que sobra de qualquer alimento após a retirada da umidade do mesmo .
DIETA: Alimentação total dos animais.
NNP: Nitrogênio não proteico. Supre a demanda de nitrogenio.
DMS: Digestibilidade da matéria seca.
Resumo gerado por inteligência artificial e revisado por nossa equipe para garantir precisão e relevância
Autor: Cordova, U. de A
Fonte: Produção de leite à base de pasto em Santa Catarina, Florianóplis, Epagri, 2012. 626p ou link site: https://www.epagri.sc.gov.br/solucoes/publicacoes/livros/
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O planejamento forrageiro
Conteúdo gerado por inteligencia artificial sem a interferência humana.
Cuidados com o uso de concentrados nos ruminantes
Adaptação gradual
Introduza o concentrado aos poucos, ao longo de 7 a 21 dias.
Essa adaptação evita acidose ruminal, timpanismo e diarreias, sendo fundamental em sistemas de confinamento e semi-confinamento.
Equilíbrio com volumosos
Nunca substitua totalmente o volumoso.
A fibra eficaz (capim, silagem, feno) é essencial para o funcionamento adequado do rúmen; dietas sem fibra controladas pelo consumo e aumentando os problemas digestivos.
Quantidade correta
O excesso de concentrado pode causar acidose, laminite e queda de desempenho.
Ajuste a quantidade conforme a categoria animal (bezerros, vacas, novilhos), o objetivo (engorda, lactação, reprodução), o peso vivo e o consumo.
Qualidade dos ingredientes
Evite alimentos mofados ou fermentados.
As micotoxinas podem provocar queda de produção, abortos e imunossupressão; por isso, mantenha o armazenamento seco e bem ventilado.
Suplementação mineral
O concentrado não substitui o sal mineral balanceado.
Deficiências minerais comprometem reprodução e desempenho.
Água de boa qualidade
O consumo concentrado aumenta a necessidade de água.
Água suja ou em pouca quantidade reduz o consumo de alimentos e o desempenho dos animais.
Manejo alimentar
Forneça o concentrado em horários regulares e evite longos períodos de jejum.
Mantenha os cochos limpos e com espaço adequado para que todos os animais tenham acesso à comida.
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Timpanismo em ruminantes
Recomendações do autor do blog
Na formulação da ração ou dos concentrados é necessário adotar cuidados rigorosos com as quantidades fornecidas, pois exageros podem causar diversos malefícios aos animais.
Entre eles estão transtornos digestivos, como deslocamento de abomaso, timpanismo, problemas de casco, acidose e fígado gorduroso, que podem resultar em sérios problemas de saúde ou até mesmo na morte das vacas.
Diante disso, é essencial que o uso de concentrados faça parte de um planejamento nutricional bem estruturado, e não de decisões isoladas ou por tentativa e erro.
As informações apresentadas aqui são um resumo de experiências de campo, livros e pesquisas técnicas e servem como ponto de partida para o produtor.
Para um manejo mais seguro e eficiente, o ideal é buscar orientação de um especialista em nutrição de bovinos, que poderá indicar dietas mais adequadas para cada categoria de ruminantes.