A produção de leite é um trabalho de certo modo um pouco difícil devido a questões de horários, pessoas e o clima.
O trabalho começa cedo no caso de madrugada 4, 5 – 6 horas da manhã, seja chuva, sol, feriados ou finais de semana os produtores estão acordados e prontos para cuidar dos animais
Normalmente o primeiro trabalho é buscar as vacas se estão na pastagem e realizar a ordenha, ou seja, para os leigos retirar leite das vacas.
Em propriedade que as vacas estão fechadas seja compost ou free stal se tem o trabalho de conduzir as mesmas para sala ordenha.
Este trabalho pode durar duas horas ou mais depende com a quantidade de animais 30 a 40 animais, 4 a 5 minutos é a duração de uma ordenha por vaca. Tem um processo de higienização dos tetos na entrada e na saída dos animais e após as mesmas vão realizar a sua alimentação.
Na sala de ordenha fazendo este trabalho pode ser uma pessoa ou duas, e uma terceira pessoa já está realizando o trabalho com alimentação das vacas.
Tem que se retirar a silagem, seja com máquina ou na mão e levar ao local de consumo para cada cabeça. Adicionando uma quantidade de ração e feno conforme a sua produção.
Conforme as vacas saem da ordenha já estão se posicionando para realizar o consumo da alimentação que está ao lado, normalmente no mesmo coberto ou instalação.
Enquanto as vacas vão se alimentando alguns produtores aproveitam o tempo para cuidar dos bezerros, fornecer leite, limpar as instalações e verificar como os mesmos estão se precisa de maior cuidado.
Após o termino da ordenha momento de limpar e lavar as instalações. No local da sala de ordenha se usa água e desinfetantes para limpeza da máquina, dependendo do equipamento se faz todo o trabalho automático.
Esse procedimento dura em torno de 50 mim, no caso a pessoa aproveita o tempo para lavar com uma mangueira a parte externa da máquina, paredes e o piso da instalação.
Depois do trabalho realizado neste local, é o momento do café da manhã, já outros produtores tomam o café antes de começar os trabalhos.
Em um dia normal que tenha sol produtor vai conferir a pastagem como está, arrumar os piquetes, locais de água de consumo dos animais, cocho de sal, verificar as vacas secas, novilhas pré-parto ou separar as mesmas e desmame das bezerras.
Sempre se tem árvores não nativas para um tirar de algum local seja para fazer lenha para consumo da casa ou arrumar instalações, realizar alguma terraplanagem, ajustes de cercas.
Se acaso a pastagem estiver alguma doença, pragas ou muitas ervas daninhas a atitude deve ser rápida porque isso vai comprometer a produção das pastagens no dia de amanhã e futuramente o leite produzido das vacas.
Em um dia que está chovendo normalmente procura-se fazer trabalhos que possa ficar em local coberto. Arrumar as instalações, limpeza e organização de ferramentas, ajustes nas máquinas, corte de lenha para a casa.
Em propriedades com grande qualificação técnica a propriedade possui um médico veterinário que passa na propriedade a cada 40 a 60 dias para verificar todos os animais, fazer ultrassom se vacas estão prenhas ou não e qual o procedimento a ser realizar.
Atendimento a algum animal mais necessitado.
Dependendo da propriedade possui outro profissional que faz somente o trabalho da alimentação ou dieta das vacas. Neste caso pode ser um médico Veterinário, zootecnista ou Engenheiro agrônomo.
As vacas de leite, é normal que sempre tem vacas parindo o ano todo, muito depende como o produtor se organiza para qual melhor época de ter pastagens e concilia com a melhor época de pagamento da produção de leite.
Depois de um dia inteiro de trabalho, as vacas voltam para a sala de ordenha fazer para serem ordenhadas novamente aí por 17 horas. importante que as vacas tenham um prazo de 12 horas entre uma ordenha e outra, isso importante para a produção funcionar bem.
As vacas ou novilhas entram em cio a cada 18 a 24 dias. A vaca volta a ter cio após estar parida, o que normalmente ocorre aos 60 dias. Pode ser que ocorra cio em vacas com tempo inferior a 30 dias o que não é o ideal que sejam inseminadas ou cobertas por touro.
Importante que tenham um período de descanso e relaxamento da musculatura uterina para voltar a ser coberta no segundo cio após a parição.
Sinais de cios em bovinos: Inquietação, perda de apetite, isolamento das companheiras, urinam frequentemente, aceita ou faz a monta em outras vacas, vulva inchada ou brilhante.
Se acaso a vaca não entrar em cio até 60 dias importante realizar um exame externo para verificar se a mesma possui alguma infecção. Exemplos corrimentos escuros e com cheiro de podridão na vagina, febre, falta de apetite e dores abdominais.
Fica em alerta em chamar um médico veterinário ou zootecnista para realizar um exame ginecológico para saber qual é o parecer deste animal.
Como vamos ter vacas parindo o ano todo, temos cuidados com os bezerros também. Em uma situação normal que tenha nascimento de 50 porcento de machos e 50 porcento de fêmeas.
No caso de uma propriedade com a produção de leite a intensão que seja 80 % ou mais de nascimento de fêmeas e 20 de machos. As fêmeas são as futuras vacas da propriedade, os machos normalmente se engordam na própria propriedade ou se vende para um terceiro fazer este trabalho.
No caso de propriedades com produção de leite, nascer mais que 20 % de machos de raças leiteira, começa a se tornar muito custo engordar um bezerro, por que ele se desenvolve devagar e se alimenta igual a uma novilha e não lhe retorna este custo, por mais que seja vendido como engorda.
Para melhorar o índice de nascimento de fêmeas se usa o sêmen sexado o qual tem maior probabilidade de nascimento de fêmeas.
No caso das vacas ou novilhas entrarem cio o ideal que sejam inseminadas até 12 horas após o começo do mesmo, após este período vai se perder o momento ideal para ser emprenhada.
No caso se começar o cio de manhã se insemina a tarde, ou se começar de tarde se insemina no final do dia ou no amanhecer do outro dia. Caso perder o prazo de inseminação, necessário aguarda mais 20 dias para entrar em cio novamente.
O ideal que a inseminação seja realizada nos horários mais frescos do dia Ex: de manhã até as 8 horas ou depois das 17 horas.
Normalmente se tem um produtor na comunidade que faz este trabalho para os outros, se o produtor puder fazer o curso de inseminação e ter o botijão ele mesmo pode fazer o trabalho.
O ideal que se tenha uma tabela realizada em um caderno ou computador para organizar este trabalho, temos várias informações que podemos colocar. O importante é anotar e verificar uma vez por semana para aguardar o momento de realizar algum trabalho necessário.
- VACA BRINCO 123456 NOME DA VACA PRETA
- BRINCO DA PROPRIEDADE N° 45
ANOTAÇÕES IMPORTANTES:
- INSEMINAÇÃO ARTIFICIAL OU COBERTURA 10/01/2018
- PRENHES COM TOQUE 10/03/2018
- SECAGEM 10/08/2018
- PARTO 30/10/2018
- RETENÇÃO DE PLACENTA 15/10/2018 USADO OUROTETRA
- MASTITE 30/10/2018 USADO MASTIPLUS
- BRINCAGEM DA BEZERRA OU MACHO NASCIMENTO 15/10/2018
- NÚMERO 896855 BRINCAGEM ATÉ SEIS MESES 06/04/2019
- QUANDO PERDER OS BRINCOS; VAI A FAZER REPOSIÇÃO, É FACIL
No estado de Santa Catarina é obrigatório a brincagem de qualquer bovino ou búfalos quando estiver com seis meses de idade.
Onde todos os bovinos tem os brincos colocados nas orelhas. Regra estadual da CIDASC
Para os produtores que não trabalham diretamente da lavoura e sim o plantio do milho, milheto, sorgo, aveia de verão e culturas de inverno: aveia, avezem e trigo uso somente para o consumo da propriedade, normalmente não se vende.
CIO: Período o qual a vaca ou novilha aceita a monta ou pode ser inseminada.
IA: Inseminação artificial técnica de reprodução em que consiste em depositar o sêmen do touro no órgão reprodutivo da vaca ou novilha realizado pelo homem.
IATF: Inseminação artificial em tempo fixo. Técnica de reprodução onde se faz o uso de hormônios que oferecem um maior controle sobre a ovulação, permite inseminar grande número de animais na menor janela de tempo possível.
Silagem: é a forragem verde cortada e armazenada na ausência de ar e conservada mediante fermentação em depósitos chamado de silo
Parindo ou parição: Momento em que está nascendo o bezerro (a).
Engorda: Etapa onde o animal está ganhando peso para futuramente ser abatido seja para consumo próprio ou em frigorifico para venda da carcaça no mercado em geral.
Emprenhada: Estar com gestação