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Como começa o dia do produtor
A produção de leite é, de certa forma, um trabalho exigente, principalmente devido aos horários, à disponibilidade de pessoas e às variações do clima.
Geralmente, o trabalho começa muito cedo, por volta das 4, 5 ou 6 horas da manhã. Independentemente de chuva, sol, feriados ou finais de semana, os produtores estão acordados e prontos para cuidar dos animais.
Normalmente, a primeira atividade do dia é buscar as vacas na pastagem e, em seguida, realizar a ordem – ou seja, para quem não é da área, retirar o leite das vacas.
Já nas propriedades em que as férias permanecem confinadas, seja em sistema compost barn ou free stall, o trabalho inicial é conduzir os animais até a sala de ordem.
Esse processo pode durar duas horas ou mais, dependendo da quantidade de férias. Em rebanhos com 30 a 40 animais, cada ordem dura, em média, de 4 a 5 minutos por férias. Além disso, há um procedimento de higienização dos tetos na entrada e na saída dos animais. Após a ordem, as vacas seguem para realizar a sua alimentação.
Na sala de ordem, esse trabalho pode ser executado por uma ou duas pessoas, enquanto uma terceira já se dedica à alimentação das vacas.
Tem que se retirar a silagem, seja com máquina ou na mão e levar ao local de consumo para cada cabeça. Em seguida, o produtor adiciona uma quantidade de ração e feno proporcional à produção de cada vaca.
À medida que as vagas saem da ordem, elas já se posicionaram para consumir a alimentação disposta ao lado, geralmente na mesma instalação.
Enquanto as vacas se alimentam, alguns produtores aproveitam esse tempo para cuidar dos bezerros: fornecer leite, limpar as instalações e verificar se eles precisam de cuidados adicionais.
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Sistemas de produção de leite no Brasil
Momento da Higenização e limpeza das instalalações
Após o término da ordenha momento de limpar e lavar as instalações. No local da sala de ordenha se usa água e desinfetantes para limpeza da máquina, dependendo do equipamento se faz todo o trabalho automático.
Esse procedimento dura em torno de 50 mim, no caso a pessoa aproveita o tempo para lavar com uma mangueira a parte externa da máquina, paredes e o piso da instalação.
Depois do trabalho realizado neste local, é o momento do café da manhã, já outros produtores tomam o café antes de começar os trabalhos.
Ajustes da propriedade
Em um dia divulgado, o produtor costuma verificar como está a pastagem, organizar os piquetes, conferir os bebedouros, o cocho de sal e observar as férias secas e as novidades no pré-parto, podendo também separá-las e realizar o desmame das bezerras.
Além disso, é comum retirar árvores não nativas de determinados locais, seja para produzir lenha para consumo da casa, seja para utilizar a madeira em reparações de instalações, pequenas terraplanagens ou ajustes de cerca.
Caso a pastagem apresente doenças, declarações ou excesso de ervas influentes, é necessário agir rapidamente, pois essa condição pode comprometer tanto a futura produção da forrageira quanto a quantidade e a qualidade do leite produzido pelas vacas.
Já em dias chuvosos, normalmente são priorizadas atividades que podem ser realizadas em locais cobertos, como organizar e reparar instalações, realizar a limpeza e a arrumação de ferramentas, fazer ajustes em máquinas e equipamentos e cortar lenha para uso em casa.
Assistência aos animais
Em propriedades com grande qualificação técnica a propriedade possui um médico veterinário que passa na propriedade a cada 40 a 60 dias para verificar todos os animais, fazer ultrassom se vacas estão prenhas ou não e qual o procedimento a ser realizar. Atendimento a algum animal mais necessitado.
Dependendo da propriedade possui outro profissional que faz somente o trabalho da alimentação ou dieta das vacas. Neste caso pode ser um médico Veterinário, zootecnista ou Engenheiro agrônomo.
As vacas de leite, é normal que sempre tem vacas parindo o ano todo, muito depende como o produtor se organiza para qual melhor época de ter pastagens e concilia com a melhor época de pagamento da produção de leite.
Retorno a hordenha
Depois de um dia inteiro de trabalho, as vacas voltam para a sala de ordenha fazer para serem ordenhadas novamente aí por 17 horas. importante que as vacas tenham um prazo de 12 horas entre uma ordenha e outra, isso importante para a produção funcionar bem.
Reprodução dos bovinos
As vacas e novilhas entram em ação, em média, a cada 18 a 24 dias. Após o parto, a vaca normalmente volta a apresentar cio por volta dos 60 dias.
Em alguns casos, o cio pode ocorrer antes dos 30 dias pós-parto; entretanto, não é recomendado inseminar ou cobrir as férias nesse período.
É importante que ela tenha um intervalo de descanso adequado, permitindo o relaxamento e a recuperação da musculatura uterina, para então ser coberto, preferencialmente, a partir do segundo tempo após a parição.
Os principais sinais de cio incluem inquietação, perda de apetite, isolamento das demais vagas, micção frequente, acessibilidade de montagem ou tentativa de montar outras vagas, além de vulva inchada ou com aparência brilhante.
Caso a vaca não entre em cio até cerca de 60 dias após o parto, é importante realizar um exame clínico externo para verificar a presença de possíveis infecções. Entre os sinais de alerta, destacam-se corrimentos escuros e com odor fétido na região vaginal, febre, falta de apetite e dores abdominais.
Nessas situações, é fundamental chamar um médico-veterinário ou um zootecnista para realizar um exame ginecológico e estabelecer o diagnóstico e o manejo adequado ao animal.
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Erros que podem afetar a reprodução dos bovinos
Nascimentos dos bezerros e ajustes
Como as vacas parem ao longo de todo o ano, também é necessário manter cuidados constantes com os bezerros. Em uma situação natural, espera-se cerca de 50% de nascimentos de machos e 50% de fêmeas.
Porém, em uma propriedade voltada para a produção de leite, busca-se que pelo menos 80% dos nascimentos sejam de fêmeas e, no máximo, 20% de machos, pois as fêmeas serão as futuras vacas dos rebanhos.
Já os machos, em geral, são engordados na própria fazenda ou vendidos para terceiros realizando essa engorda.
No caso de propriedades leiteiras, quando mais de 20% dos nascimentos são de machos de raças leiteiras, a engorda desses animais tende a se tornar economicamente inviável.
Isso ocorre porque esses animais apresentam desenvolvimento mais lento, consomem alimentação semelhante a uma novilha e, ainda assim, não geram retorno suficiente para cobrir os custos de criação, mesmo quando são vendidos para engorda.
Para melhorar o índice de nascimento de fêmeas, utiliza-se o sêmen sexado, que aumenta significativamente a probabilidade de nascimento de bezerras.
Organização dos animais
O ideal que se tenha uma tabela realizada em um caderno ou computador para organizar este trabalho, temos várias informações que podemos colocar. O importante é anotar e verificar uma vez por semana para aguardar o momento de realizar algum trabalho necessário.
- VACA BRINCO 123456 NOME DA VACA PRETA
- BRINCO DA PROPRIEDADE N° 45
ANOTAÇÕES IMPORTANTES
- INSEMINAÇÃO ARTIFICIAL OU COBERTURA 10/01/2018
- PRENHES COM TOQUE 10/03/2018
- SECAGEM 10/08/2018
- PARTO 30/10/2018
- RETENÇÃO DE PLACENTA 15/10/2018 USADO OUROTETRA
- MASTITE 30/10/2018 USADO MASTIPLUS
- BRINCAGEM DA BEZERRA OU MACHO NASCIMENTO 15/10/2018
- NÚMERO 896855 BRINCAGEM ATÉ SEIS MESES 06/04/2019
- QUANDO PERDER OS BRINCOS; VAI A FAZER REPOSIÇÃO, É FACIL
No estado de Santa Catarina é obrigatório a brincagem de qualquer bovino ou búfalos quando estiver com seis meses de idade.
Onde todos os bovinos tem os brincos colocados nas orelhas. Regra estadual da CIDASC
Para os produtores que não trabalham diretamente da lavoura e sim o plantio do milho, milheto, sorgo, aveia de verão e culturas de inverno: aveia, avezem e trigo uso somente para o consumo da propriedade, normalmente não se vende.
Descrição de palavras técnicas
CIO: Período o qual a vaca ou novilha aceita a monta ou pode ser inseminada.
IA: Inseminação artificial técnica de reprodução em que consiste em depositar o sêmen do touro no órgão reprodutivo da vaca ou novilha realizado pelo homem.
IATF: Inseminação artificial em tempo fixo. Técnica de reprodução onde se faz o uso de hormônios que oferecem um maior controle sobre a ovulação, permite inseminar grande número de animais na menor janela de tempo possível.
Silagem: é a forragem verde cortada e armazenada na ausência de ar e conservada mediante fermentação em depósitos chamado de silo
Parindo ou parição: Momento em que está nascendo o bezerro (a).
Engorda: momento onde o animal está ganhando peso para futuramente ser abatido seja para consumo próprio ou em frigorifico para venda da carcaça no mercado em geral.
Emprenhada: Estar com gestação
Texto foi produzido pelo autor do blog. Pelo tempo de vivência e experiência vivada a campo por mais de 17 anos de trabalho desenvolvido na área.
Vacas no compost Barn Foto do autor
Foto abaixo do autor Novilhas prenhas
Foto abaixo do autor
Propriedade tipico familar
Recomenções do autor do blog
Sempre temos oque melhorar em uma propriedade na produção de leite.
Acredito que os produtores precisam estarem mais preparados para o trabalho a ser realizado.
Produtor precisa voltar a estudar sobre a melhoria na produção, o Senar possui vários cursos e assistência técnica gratuita.
https://ead.senar.org.br/cursos e procurar algo de interesse ou Faesc: https://sistemafaesc.com.br/
Recomendo fazer leitura complementar de outro texto: Manejo de bezerras leiteiras